《玉馔金珠》转载请注明来源：武林文学50wx.org
到了小厨房，云缃绮细细思考起来，这三位病人的饭菜该是怎么个安排法。
首先是崔寔。
他现下还未清醒。
依柳先生的意思，经过这几日的治疗，崔寔的身子有些好转，处于浅昏迷状态，已有一定的吞咽反应，但不强烈。
这么一来，他这吃食，应以流食和易吞咽的食物为主。
云缃绮又想起早些时候，与柳先生讨论过的现下应多吃的食材种类，最终拟定了这么一套营养餐：
海米蒸蛋、红枣姜汤、猪肝粥、清拌菠薐菜。
海米和蛋富含蛋白质，乃是外治跌打损伤的不二选择，蒸蛋质地柔软，适合吞咽，也正对阿寔现在这般浅昏迷的状态。
这做法，也十分简单。
先将海米洗净，鸡蛋打散，然后取来一碗凉白开，按照与蛋液一比一的比例，少量多次加入后，搅拌至与蛋液融合。
这之后，将海米放入蛋液中，拌匀。
起锅烧水放上笼屉，待笼屉上气后，将盛蛋液的碗放入。
关键的一步来了，此时锅底的火得灭了，只由得笼屉里的蒸汽将蛋完全焖熟就好。
三四分钟后开盖，蛋液应是凝固软滑的状态，淋些酱油和香油便可食用。
第二道红枣姜汤，虽说制方法简单，但可是内调气血的好食物。
只需将红枣、生姜、葱白用水煎半刻钟，加入红糖化开即可。
寒饮喘咳、贫血、疲劳无力、脾胃虚弱之人都适用。
因而这姜汤，她亦为阿娘准备了一
份。
再说那猪肝粥。
猪肝补血益气，咸香适口，再加上大米，亦能为昏迷的阿寔多补充点能量。
猪肝处理干净后切薄片，加入姜、黄酒、盐、油及淀粉先行腌制。
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